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Quelle température pour l’eau du thé ?

Sep102019
Actualité

Mieux vaut éviter de mettre de l’eau bouillante, faible en oxygène, sur les feuilles de thé 🍃.

En effet, pour que ces dernières conservent toutes leurs nuances, il est conseillé de verser une eau entre 70 et 80°C 🌡 sur le thé blanc, entre 75 et 85°C sur le thé vert et entre 90 et 95°C sur les thés noir, wulong et Pu-Erh 🍵

 

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